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Comment planter et entretenir vos fraisiers ?

Marre des fraises insipides ou hors de prix, des conditions de cultures opaques ? Envie de retrouver le goût des fraises de notre enfance? Prenez le taureau par les cornes dès aujourd’hui, c’est le moment idéal pour planter des fraisiers !

Marre des fraises insipides ou hors de prix, des conditions de cultures opaques ? Envie de retrouver le goût des fraises de notre enfance?

Prenez le taureau par les cornes dès aujourd’hui, c’est le moment idéal pour planter des fraisiers !



Afin de profiter d’un bon enracinement les saisons idéales pour planter vos fraisiers sont l’automne et le printemps. Désherbez votre terre et bêchez-la. Incorporez un fertilisant ECOVERT afin d’enrichir la terre. Pour renforcer vos plants pour l’hiver, supprimez les stolons (tiges rampantes rejetées par le pied principal). Installez vos fraisiers tous les 30 cm dans des trous de 20 cm en les enterrant à la limite du collet. Appliquez un paillage généreux afin de les protéger du froid hivernal et de préserver l’humidité du sol au retour des beaux jours; cela vous évitera bien des désherbages (de plus les limaces n'aime pas le paillage, car il colle sur elles) ! Vos plants ne doivent pas manquer d’eau après la floraison pendant la période de formation des fruits. Vous pouvez bien entendu les planter dans un potager en carré. De même si vous possédez une terrasse ou un balcon, elles poussent également en pots et suspensions pour allier esthétique et gourmandise.

On distingue deux types de fraisiers :

Les fraisiers non-remontants ont une forte production sur une période de 3 à 6 semaines (de mai à juillet selon les variétés).
Les remontants ont une production plus faible au printemps mais plus longue, elle se poursuit jusqu’aux premières gelées. Pour les deux variétés une cueillette quotidienne est idéale. Afin de mieux conserver vos fraises laissez leurs pédoncules.

Nous avons sélectionné et produisons pour vous :

L’Anaïs : variété au goût très intéressant et juteuse.

- plante très vigoureuse, non sensible à l'oïdium, au botrytis et aux maladies racinaires.

- fruit très aromatisé, juteux en bouche, avec une qualité gustative constante tout au long de la saison, de calibre moyen, très brillant, de couleur orangée.

- rendement moyen à élevé avec une aptitude régulière à la remontée.

Cette fraise créée en France a nécessité plus de 10 années de sélections rigoureuses. Encore méconnue du grand public elle a été choisie pour ses qualités gustatives exceptionnelles. Sucrée et incroyablement parfumée, elle possède un goût parfaitement délicieux. Retrouvez l’arôme des fraises d’antan. Remontante, elle produit de manière régulière de juin aux premières gelées.





La mariguette : est une variété très intéressante , regroupant les qualités de la ‘Gariguette’ et de la ‘Mara des bois’ : 

- excellente valeur gustative : les fraises sont très sucrées et parfumées avec une petite pointe d'acidité. 
- gros fruits allongés, rouge orangé, avec une bonne fermeté et une excellente conservation 
- très bon niveau de rendement 
Remontante, elle vous donnera des fraises de mai jusqu'aux gelées, elle commence à produire avant 'Mara des Bois'. 
Une fraise parfaite pour les débutants car elle est facile de culture.
Cette variété de haute qualité est aussi particulièrement recommandée pour les petits espaces, balcons et terrasses, car elle donne de bonnes récoltes de mai à octobre. Mais c'est aussi la variété parfaite pour de belles planches au potager, ce qui vous assurera une production importante et continue, pour vos desserts et préparations tout l'été. Vous pourrez aussi en faire de délicieuses confitures. La nouvelle petite sœur de la Gariguette, qui la supplante sur bien des aspects. Cette variété offre un fruit très aromatique et peu acide, contrairement à la Gariguette. Ses fruits sont rouge orangé et allongés. Variété précoce, elle produit une grande quantité de fruits en mai-juin.

la "CHARLOTTE" : fruit d'excellente qualité sur une période de production la plus large possible (printemps-été-automne)

- plante vigoureuse et rustique, peu exigeante en éléments fertilisants, non sensible à l'oïdium sur feuille, eu aux différentes maladies.

- variété à fort potentiel de rendement, avec un pourcentage de déchets faible. 

- fruit d'une excellente qualité gustative, sucré, peu acide et disposant d'un arôme fort de fraises des bois ; de forme régulière, de calibre moyen à gros (17 à 20 grammes) ; brillant, de couleur rouge sang ; ferme en chair et épiderme.

La "MAESTRO" : gros fruits parfumés

- Son rendement est très élevé et peut atteindre jusqu'à 1 kg de fraises par plant et par saison. 

- Le fraisier Maestro® donne de très gros fruits qui peuvent peser jusqu'à 50 g chacun !Ses fraises ont une chair ferme et juteuse, de couleur rouge écarlate. Leur goût est excellent, sucré.


Vous les retrouverez dans nos serres à partir du 20 mars 2021, dans la limite des stocks disponibles, (s'agissant de notre propre production, pas de ré-appro possible)

A très vite !!!





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Notre exploitation est située à proximité de : 59268 Abancourt, 59265 Aubencheul-au-Bac, 59268 Blécourt, 59400 Fontaine-Notre-Dame, 59268 Fressies, 59268 Haynecourt, 59554 Raillencourt-Ste-Olle, 59554 Sailly-lez-Cambrai, 59268 Sancourt, 59400 Anneux, 62147 Boursies, 59267 Cantaing s/Escaut, 62147 Doignies, 59267 Flesquières, 62147 Moeuvres, 59151 Arleux, 59265 Aubigny-au-Bac, 59151 Brunémont, 59151 Bugnicourt, 59169 Cantin, 59169 Erchin, 59151 Estrées, 59247 Féchain, 59234 Fressain, 59169 Goeulzin, 59151 Hamel, 59259 Lécluse, 59234 Villers-au-Tertre, 59500 Douai, 59450 Sin-le-Noble